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Beurre Colbert définition
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Beurre Colbert
Dans du beurre maître d`hôtel, incorporer de la glace de viande et de l`estragon haché.
Trouvé sur
https://www.encyclopedie.fr/local/10022
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Dans du beurre maître d`hôtel, incorporer de la glace de viande et de l`estragon haché.